V sobotu jsem vám ve vlogu ukazovala recepty na 3 druhy zdravého cukroví, a tak jsem si řekla, že by bylo fajn je pro vás sepsat na jedno místo (a pro neangličtináře s českým překladem). Všechno je hrozně jednoduché a rychlé – a hlavně výborné na chuť. Tak jdeme na to!

KOKOSOVÉ KULIČKY
(původní recept tady)

Zdravější verze výborného Raffaela! Budete potřebovat: 1/2 hrnku strouhaného kokosu, 1/2 hrnku mandlové mouky, 2 lžíce medu, 2 lžíce kokosového oleje, 1 vanilkový lusk, špetku soli.

Všechny ingredience smícháme (můžeme použít mixér) a vznikne nám sušší hmota, ze které vytvoříme malé kuličky, které nakonec obalíme ve strouhaném kokosu. Dáme na 30 minut do ledničky a je hotovo!

Pokud byste chtěli tip na skvělý mixér, doporučuju tenhle náš (nebo novější tady!)

BANÁNOVO-ARAŠÍDOVÉ SUŠENKY
(původní recept tady)

Tyhle sušenky jsou moje nová závislost. Budete potřebovat: 1 hrnek datlí (doporučuju namočit je předem ve vodě), 1 zralý banán, 2 lžíce arašídového másla, 3/4 hrnku mandlové mouky, 3/4 hrnku ovesných vloček.

Nejprve umixujeme samotné datle, ve kterých mohou zůstat menší nerozmixované kousky. Přidáme banán, arašídové máslo a opět umixujeme, dokud se ingredience hezky nespojí. Nakonec přisypeme vločky a mandlovou mouku a směs naposledy umixujeme. Vznikne nám lepkavé těsto, ze kterého vytvoříme menší sušenky a vyskládáme je na pečící papír. Můžeme je dozdobit čokoládou, oříšky nebo sušeným ovocem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 175 stupňů cca 10 minut. Nebojte se, že sušenky nebudou po vyndání křupavé, je to tak správně (měly by být ale dostatečně upečené).

SUŠENKY S ČOKOLÁDOU A LÍSKOVÝMI OŘÍŠKY
(původní recept tady)

Na poslední sušenky budete potřebovat: 1 hrnek mletých lískových oříšků, 1/3 hrnku nakrájených lískových oříšků, 1/2 hrnku datlí, 2 lžíce kakaa, 1 vajíčko, špetku soli.

Troubu si předehřejeme na 160 stupňů. Pokud si budeme tvořit “mouku” z lískových oříšků sami, rozmixujeme je, dokud nemají sypkou konzistenci. Pokud v mouce zbyde pár větších kousků, nic se neděje. Potom rozmixujeme datle s vajíčkem, měla by nám vzniknout hezky lepkavá pasta. V míse smícháme oříškovou mouku, pastu z datlí a vajíčka, kakao, nakrájené oříšky a špetku soli. Z těsta vytvoříme sušenky a rozprostřeme je na pečící papír. Můžeme dozdobit nakrájenými oříšky a čokoládou (my jsme pár kousků dávaly i dovnitř). Pečeme cca 10 minut.

Dobrou chuť! <3

Krásný čtvrtek! Jak se máte? Já jsem se dneska na oběd sešla s Luckou ve Wokinu, byla jsem tam poprvé a teda musím říct, že rozhodně ne naposledy! 😀 Potom jsme se přesunuly ještě naproti do Spellu a dloouho si povídaly o všem možném. Miluju lidi, se kterými čas utíká hrozně rychle <3 Tak snad nám brzo vyjde nějaké další randíčko!

Teď jsem doma, v troubě se nám dělá večeře, mezitím dodělávám poslední detaily na videu, které bude za chvíli online (měla jsem všechno hotové a Anetka pak našla chybu v textu hned v první minutě, haha, tak jsem to musela exportovat a nahrávat znovu), tak se můžete těšit na takové útulné video na večer. x


Happy Thursday! How are you babes? I had lunch with Luci today, we went to Wokin, it was my first time there but definitely not last! 😀 Then we went across the street to Spell and talked for a while about everything and nothing. I love people that make the time go by so fast <3 So I hope we’ll have another girly date soon!

Now I’m at home, our dinner is baking in the oven and meanwhile I’m working on a video that’s going live soon (I had everything ready and then Anet found a typo in the first minute of the video, haha, so I had to export and upload it again), so stay tuned for a cozy evening video. x

Dneska ráno jsme vyrazili na snídani do Happy Bean. Asi už jste zvyklí, že jsou v podstatě jen dvě místa, kam občas zajdeme na snídani – Smetanaq na avo toasty a Happy Bean na lívanečky, haha. Dneska na to byl úplně perfektní den, bylo zataženo a zima, takže jsme si užili hygge dopoledne s těmi nejlepšími lívanečky. Před chvílí jsme se vrátili z výstavy 1989 Jana Šibíka – pokud budete mít do 14. listopadu cestu do Prahy (nebo čas, pokud jste z Prahy), určitě si do Staroměstské radnice na výstavu zajděte, fotky jsou úžasné a hodně silné. Teď dělám večeři a pak půjdu péct perníkové sušenky, mám na ně hroznou chuť a alespoň si to trochu natrénuju na Vánoce 🙂 Užijte si zbytek večera <3


This morning we went to Happy Bean for breakfast. You’ve probably already noticed that we have only two places we love to have breakfast – Smetanaq for their avocado toasts and Happy Bean for their pancakes, haha. Today was a perfect day for a morning like this, it was rainy and cold and super hygge, ideal for some pancakes. We just got back home from Jan Šibík’s 1989 exposition, if you find yourself in Prague until November 14, definitely visit the Oldtown Hall, the photos are amazing and emotional. Now I’m making some dinner and then I’ll bake gingerbread cookies, I’m craving them and it’s gonna be a little training for Christmas 🙂 Enjoy the rest of your evening <3

Mikina tady 🙂

Dneska máme speciální večer! Můj manžel asi poprvé v naší kuchyni něco uvařil a poprvé v životě dělal sushi. A upřímně bylo jedno z nejlepších, co jsem kdy jedla! Jemu prostě jde všechno, na co sáhne, haha. Teď tu přecpaní sedíme na gauči a koukáme na Stardance (#saturdaynightgoals). Mě ještě čeká mytí nádobí, protože máme dohodu, že kdo vaří, ten nemyje 😀 Jak si zatím užíváte víkend? <3


We have a special night today! My husband cooked dinner for the first time in this kitchen, and he made hist first sushi ever. And honestly it was one of the best I’ve ever had! He literally can do anything haha. We ate SO much and now we’re sitting on a couch watching Dancing With the Stars (#saturdaynightgoals). I’ll have to clean the dishes now because we have an agreement that the one who cooks doesn’t have to do the dishes 😀 How’s your weekend so far? <3

Krásný pátek! Řekla jsem si, že jsem pro vás na blogu dlouho neudělala článek “co jsem dnes jedla”, takže jsem se v průběhu dneška snažila fotit můj den na talíři.


Happy Friday! I thought I haven’t done a “what I ate today” post on my blog so I tried to take photos of my food during the day.

Tohle je momentálně moje nejoblíbenější snídaně, když mám chuť na něco sladkého, což teda moc často nebývá. Ale zrovna dneska byl jeden z těch dní! V misce mám sójový jogurt, konopná a chia semínka, vlašské oříšky a nakrájenou raw tyčinku.


This is my favorite breakfast if I’m in the mood for something sweet, which doesn’t happen very often. But today was one of those days! It’s soy yoghurt, hemp & chia seeds, walnuts and a raw bar.

A samozřejmě zelený čaj! Bez něj si neumím představit den.


And of course some green tea! Can’t imagine my day without it.

Oběd – sladké brambory, falafel, vajíčko, avokádo, špenát a hummus. Aneb mix všeho, co jsem našla v lednici 😀 Udělala jsem celý plech “hranolků” ze sladkých brambor, takže ten zbytek jsem dojedla odpoledne ke svačině s hummusem. Taky jsem měla zázvorový čaj s citrónem a medem.


My lunch – sweet potatoes, falafel, egg, avocado, spinach and hummus. Just a mixture of everything I found in the fridge 😀 I made a lot of the sweet potato “fries” so I ate the rest of them for snack in the afternoon with some hummus. I also had some ginger tea with lemon and honey.

A nakonec večeře – celozrnná rýže a mix tofu, fazolek, žampionů a papriky. Teď tu sedím na gauči, piju bylinkový čaj, píšu tenhle článek a mám z toho hlad, takže si ještě asi půjdu dát nějaké oříšky nebo cokoli, co najdu 😀 Poslední dobou jsem si hodně oblíbila pomeranče a dávám si je jako svačinku po večeři, ale včera jsem snědla poslední. Každopádně tohle byl můj dnešní jídelníček. Baví vás tyhle články? Mám je dělat častěji? x


And my dinner – rice with tofu, beans, mushrooms and bell peppers. Now I’m sitting on the couch, drinking a herbal tea, writing this blog post and I’m getting hungry, so I’ll probably eat some nuts or whatever I’ll find 😀 Lately I’ve been loving oranger and I eat them as a snack after dinner, but I ate the last one yesterday. Anyways, that was everything I ate today. Do you enjoy these posts? Should I make them more often? x