PEANUT BUTTER GRANOLA

Milovníci dobrých snídaní, zbystřete! 🙂 Včera jsem vyzkoušela nový recept na granolu a nejspíš jsem si vytvořila novou závislost. Původní recept jsem našla na Pinterestu a čerpala z téhle stránky, maličko jsem si ho ještě upravila, každopádně je neskutečně jednoduchý a rychlý. Pokud nechcete dlouho scrollovat a recept si překládat, v rychlosti vám ho sepíšu i sem:

Ingredience:
2 hrnky ovesných vloček (já použila jemné bezlepkové)
lžička skořice
špetka soli
6 vrchovatých lžic arašídového másla
1/3 hrnku medu

Troubu předehřejeme na 160 stupňů. V misce smícháme ovesné vločky, skořici a špetku soli. Do hrnce dáme arašídové máslo a med a na mírném ohni mícháme, dokud se ingredience nespojí v jemnou tekutou hmotu. Tu potom smícháme se suchými ingrediencemi. Pokud je granolové „těsto“ příliš suché, přidáme ještě trochu medu nebo arašídového másla, případně trochu vody. Směs dáme na pečící papír a pečeme 20 minut. Granola by měla být dozlatova upečená a hezky křupavá. Můžeme ji nalámat na kousky a vložit do sklenice. Chutná skvěle s jogurtem, zalitá mlékem, posypaná na ovocné smoothie bowl nebo klidně jako rychlá svačina jen tak. Dobrou chuť! x

Today’s post is dedicated to my fellow breakfast lovers! 🙂 I tried a new granola recipe yesterday and I think I found myself a new addiction. I found the recipe on Pinterest and it’s from this website, I changed it a little bit though and it’s super quick and easy. I’ll shorten it for you guys here:

Ingredients:
2 cups of gluten-free rolled oats
1 tsp cinnamon
a pinch of salt
6 tbs peanut butter
1/3 cup honey

Preheat the oven to 160 degrees Celsius. In a small bowl, mix together oats, salt and cinnamon. On the stovetop, melt the peanut butter and honey together until smooth. Mix wet and dry ingredients, if the mixture isn’t wet enough, add more honey, peanut butter or a little bit of water. Spread mixture on prepared cookie sheet and bake for 20 minutes, until it’s lightly browned and crunchy. Remove it from the oven, let it sit until cooled, break it apart and store in a glass container. It tastes amazing on top of a yoghurt or a smoothie bowl, with a plant-based milk or just like that as a quick snack. Bon appetite! x